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segunda-feira, 7 de fevereiro de 2011

Enfeitando um nham nham

Segunda é dia de arroz feijão mas de vez em quando é bom variar..ainda mais pra quem tem criança!!
A dica do day hoe é LENTILHA

A lentilha é um tipo de feijão,no entanto possuí propriedades que fazem desta leguminosa essencial para quem deseja ter uma vida saudável , entre elas mais facilidade de digestão, controle dos diabetes e do colesterol. Existem vários tipos de lentilhas que se diferenciam pela cor: verdes, louras, vermelhas ou castanhas, negras e lentilhas laranja.



A lentilha também é fonte de vitaminas e minerais fundamentais para a saúde do organismo, de amido, fibras solúveis, para além de isso tudo a lentilha é pobre em gorduras.



Modo de utilização:



Compre a lentilha seca e ponha de molho , 2 horas em água quente, 10 horas em água à temperatura ambiente.



Coza a lentilha, como faz com o feijão, e depois pode utilizar em saladas, sopas, cozidos ….



Benefícios:



■Rica em ferro, que fornece energia para o organismo;

■Contribui para o bom funcionamento do intestino;

■Previne infecções:

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