post do maridão
(hoje ele escolhe o tema rsss...só podia ser comida)

Receita do almoço de hoje









Arroz de careteiro

100g de bacon


-500g de pernil (picado e frito com sal, pimenta e páprica)

-500g de carne seca (dessalgada e cozida em cubos)

-2 gomos de lingüiça de pernil (desmanchada e sem a pele)

-2 calabresas cortadas em cubos

-1 cebola grande picada miúda

-2 dentes de alho

-1 tomate em cubos

-2 caldo (carne seca ou costelinha de porco)

-1 xícara de salsa picada

-3 copos de arrozModo de PreparoFrita o bacon com 1 colher de óleo ou azeite até dourar. Junta a

lingüiça de pernil, frita bem, junta o pernil e frita. Junta a

cebola, frita até o dourado da panela começar a soltar. Junta o

alho, frita, junta o tomate e deixa desmanchar um pouco.



Acrescenta a calabresa e carne seca, deixa fritar tudo até

começar a pegar na panela. Junta o arroz, o caldo dissolvido em

água, (desmancho na panela em que fritei o pernil) já aqueço na

panela toda a água do arroz, corrijo o sal, deixo secar, no final

junto a salsa.



Deixe descansar por meia hora, como o arroz fica úmido, com esse

descanso ele fica mais sequinho.

au revoir

Dica de filme::::
Eu vi e gostei
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Vale a pena ter em blu-ray

Sem fazer merchan na americanas por R$79...legal né?